冷庫通常分為高溫、中低溫、低溫、超低溫四種溫度，不一樣的食材需要的溫度不一樣。

A、高溫冷庫

高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫，溫度通常在0℃以上，通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅持溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。

B、中低溫冷庫

中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫，溫度通常在-18°C以內(nèi)，首要用來貯藏肉類、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。

C、低溫冷庫

低溫冷庫，又稱凍住庫、冷凍冷庫，通常庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風(fēng)機或?qū)Ｓ脙鲎≡O(shè)備來完成對食物的凍住。

D、超低溫冷庫

超低溫冷庫，≤-３０℃的冷庫，首要用來速凍食物及工業(yè)實驗、醫(yī)療等特別用處，市面上的運用相對于上面三種來說略微需要小一點。

冷庫設(shè)備行業(yè)的發(fā)展離不開原材料之一鋁排，它采用99.7%以上的鋁，具有重量輕、耐腐蝕、易導(dǎo)電等特性。鋁排廣泛用于智能空調(diào)及冷凍冷藏設(shè)備行業(yè)，使制冷系統(tǒng)穩(wěn)定運行，達(dá)到節(jié)能的效果。

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